Габа Фермерская «Барбарис» 100 грамм

Кислое здесь громче сладкого. И оно не отступает.
Сухой лист даёт кисло-сладкую карамель и подсушенную ягоду из компота, запах узнаётся сразу. Настой пахнет тише и суше, кислая часть выходит вперёд всего остального. Тело лёгкое, настой прозрачнее и жиже всех в линейке, а небольшую сладость почти сразу перебивает та самая кислота. Вяжущее держится по краям языка, а горечи в чашке нет. Послевкусие чистое и короткое, оно уходит быстрее, чем успеваешь поставить чашку.
Состояние — вечер. Кофеина тут нет. Длинный стол после работы, когда посуда убрана, а расходиться пока рано. Кислота хорошо идёт под разговор и держит его дольше обычного, расходятся позже, чем собирались. Чайник пустеет быстро.
Гайвань на 150 мл берёт 5 г листа, вода 90 °C. На первый пролив уходит 15 секунд, промывать ароматизированный лист смысла нет. Каждый следующий заход получает по десять секунд сверху. Всего выходит 6–7 проливов, и кислота держится до самого последнего. Холодный настой — это 8 г на 1 л и восемь часов в холодильнике.
Не ждите ботанического барбариса, узнаётся тут леденец, а не ягода с куста.
В этой пачке 100 г — это около 20 завариваний по 5 г, и каждое держит 4–6 проливов.

Артикул

PR20

Фасовка

100 г

Состояние

вечер